Üks pastakaste mille valmistamiseks ei ole vaja rõõska koort. Kodus oli eelmisest õhtust jäänud suitsuforelli jääke, poodi ei viitsinud minna aga midagi head tahaks ju ikka . Leidsin siis retsepti Nami-Namist ja sai selline pastaroog.
RETSEPT
300 g penne makarone
200 g hapukoort
2 dl piima
1 spl. jahu (triiki)
200 g kuumsuitsuforelli
JUHISED
Keeda pasta vastavalt pakendil antud juhistele , kurna ja jäta ootele.
Sulata potis või, lisa hakitud sibul ja küüslauk. Hauta mõni minut. Lisa jahu, kuumuta veel natukeja lisa piim, hapukoor ja laimimahl. Sega ühtlaseks ja kuumuta kuni kaste pakseneb.
Lisa puhastatud kuumsuitsuforell ja hakitud petersell. Maitsesta soola ja pipraga. Sega kaste pasta hulka ja serveeri kohe.
Huvitav oli, et see pastaroog läks seistes mõnusamaks. Alguses tuli “hapu” maitse hästi esile, hijem see tasakaalustus teiste maitsetega.
Jah kõlbas ka külmalt nokkida, nagu makaroni salat:) igaljuhul sai tilgatumaks otsa.
Halleuajlh! I needed thisyou’re my savior.
I’m glad 🙂
Tundub, et midagi minu maitsele 😛