Hapukapsas on kasulik kraam, maitsev ka. Ja nii lihtne valmistada, et mina juba ammu ostan vaid vahel, huvi pärast mõnd müügis leiduvat hapendatud kapsast. Mõnda ainult korra, sest soola kogus ja kapsa tükeldus pole minu maitse järgi. Kui osta, siis soovitada julgen Uus-Kongo hapukapsast, see on igati meeldiv ja maitsev […]
Et ei peaks talvel muretsema morsi pärast on sügisel vaja teha arooniatest siirupit. Mina olen teinud nii kirsimaitselist kui ka mustasõstra lehtedega ja mõlemad on head. Talvel tood aga keldrist siirupipudeli ja lahjendad vastavalt oma maitsele joogiks, superlux.Räägitakse et arooniamarjad on kodumaine supertoit . *Mina marju kunagi kaalunud ei ole, […]
See salat sobib talvel niisama söömiseks, kui ka supipõhjaks. Mina olen seda hoidnud külmkapis. Sain selle retsepti kunagi ammu healt sõbrat ja nii nagu ta mul ühe raamatu lisalehele kirja oli pandud, nii saab ta nüüd siia.Mina olen kasutanud selles salatis erinevaid riisikaid, pilvikuid ja ka kukeseeni. Puravikke ma ei […]
Sellisel seeneaastal peab proovima ka vähem traditsioonilisi seenetoite. Salati retsept on pärit Margit Härma Seeneaabitsast. Suurepärane raamat, mis tasub nii seenemetsa kui ka hiljem kööki kaasa võtta. Nii palju seeni kui tänavu, ei mäletagi. Igaljuhul, minge metsa ja mõelge köögis julgelt 😉 RETSEPT meelepärast salatit tomatit krevetid soolvees avokaado kuuseriisikad […]
Suvikõrvits on kõige maitsvam muidugi pisikese isendina aga kui juhtub, et mõni tegelane on suurte lehtede vahel peidus olles liialt suureks paisunud, siis pole ka hullu midagi. Sellised sobib seest tühjaks uuristada ja täita meelepärasega. Ahjus valmis küpsetada ja saab suurepärane roog. RETSEPT 2 keskmisest suuremat suvikõrvitsat 250-300 g seguhakkliha […]