Juustukuningad on parim juustupood üldse. Minu hetke lemmik on Blue Stilton inglise sinihallitusjuust. Ostan seda pea alati kui nende mõnda poodi sattun. Viimati Solarise poes jäi ka kuulus norra Brunost pihku:) Tekkis mõte see koogiks vormistada. Eestikeelse retseptisoovituse leidsin siit blogist ja kook tuli väikseste muudatustega aga väga maitsev. Niiet […]
juust
Chorizoga sõir
1 commentSõir on üks maitsev eesti toit. Tavaline köömnetega sõir on ammu juba kokandushuviliste poolt uuenduste meelevallas:) Minu lemmikute hulka kuulub sõir peterselli ja küüslauguga. Lähipäevil läheb potti laar sõira, mis saab väärindatud karulauguga. Seekord siis pani vanaema juustu sisse vorsti;) Nii sai lapsele seletatud ja läks täitsa kaubaks. Talguslised hammustasid […]
Kodujuustupirukas
2 kommentaariLoomulikult on pirukas pärit Nami-Nami retseptivalikust. Sealt on alati lihtne leida sobiv retsept. Paned otsingusse sisse olemasolevad toiduained ja kohe pakutakse mitmekülgne valik põnevaid retsepte. Mul oli kapis 2 kodujuustutopsi, suur juustutükk ja jahu ning mune on ka alati. Pakkumisi sain 22 ja valituks osutus kodujuustupirukas. Mis maitses imehästi ja […]
Naadimuffinid sinihallitusjuustuga
2 kommentaariOlen nüüd kõik arvestatavad naadipojad aiast ära korjanud. Tänaste muffinite jaoks pidi juba teisi mööda aeda taga otsima. Muidugi on see ajutine ja varsti vohavad nad jälle. Hommikune ülevaatus külmkapis oli nutune, 2 muna ja 2 poolikut hapukoorepakki ja näe imet, unustatud sinihallitusjuustu tükk ilmus ka välja. Mõtlesin, et mis […]
Setu juust ehk sõir
1 commentSõir on popp teema. Minu lemmikuks on siiski osutunud just see, köömnetega variant, millele on nädalaga koorik peale kuivanud. Meil tehti kodus ka sõira ja ma arvan et koka päritolul mõjutusel just sellist. RETSEPT 1 l 3,5 % piima 300 g teralist kuiva kohupiima 1 muna 1 munakollane köömneid jämedat […]