Kuu: august 2014

Jogurt, Magustoit

Ahjuõunad

0 comments

Ahjus küpsetatud õunad on üks geniaalne magustoit. Sügisel õunu on ja suhkurt või mett ka enamasti alati kodus olemas, niiet mida pakkuda ootamatutele külalistele ? Aga ahjuõunu muidugi. Ma tegin vähe peenema variandi aga ka ikka ainult sellest mida kodus juhtus olema. Retsepti eriti polegi, kõik on umbes-täpselt aga idee […]

suupisted

Rukkinööbid juustu ja singiga.

4 comments

Vähe sellest, et Nami-Nami Pille on ise väga andekas ja suurepärase retseptikogu haldaja on tal ka veel väga andekad sugulased 😉 Igaljuhul, läbi instagrami jõudis minuni hea idee kiirete snäkkide valmistamiseks. Neid rukkinööpe (nii ma olen neid nimetama hakanud) olen ammu poes märganud ja niisama siis neid mõne täidisega krõbistanud […]

Kala, Määrded, Suitsuahju

Suitsukalamääre

0 comments

Kala suitsutamine on vana viis kiiresti riknevat toiduainet kauem säilitada. Vahel suitsutame ise ka kala aga ikka selle suurepärase maitseelamuse pärast;) Meil on Indreku tehtud suitsuahi ja suitsumeister on Jaana. No sellisest kooslusest saab ju ainult hea kraam tulla 😉 Kui soojast suitsukalast on isu täis söödud, siis ülejääkidest saab […]

Hoidised

Tomati-tšillimoos

0 comments

Jagan järjekordset Nami-Nami retsepti. Ei tulnud küll paks moos aga sai hea tšillikaste. Ilmselt peaks kasutama siiski moosisuhkrut. RETSEPT 500 g küpset tomatit 4 küüslauguküünt 4 punast tšillikauna 2 tl peenelt hakitud värsket ingverijuurt 2 sl kalakastet 300 g suhkrut 1 dl punast veiniäädikat Lõika pool tomatitest kuubikuteks. Püreesta terved […]