Tort keedutainast.

KEEDUTAINAS
3dl vett
100g võid
2dl jahu
2-3 muna

TÄIDIS
2 dl vahukoort
300g torukohupiim
1tl vanillisuhkurt                                                                                                              

kaunistuseks granaatõuna seemneid

Pane vesi ja vüi potti keema, lisa jahu, sega ja kuumuta, kuni tainas moodustab tombu.Tõsta pott tulelt ja lase tainal veidi jahtuda. Sega üksaaval juurde 2 muna, ise tugevalt segades, kuni tainas muutub hapukoore sarnaseks, olenevalt jahu kvaliteedist võib sul vaja minna ka seda kolmandat muna.

Pane lusikaga või pritsi koogipritsist ahjuplaadile asetatud küpsetuspaberile, mis on eelnevalt niisutatud külma veega,ümmargune rõngas u 22 cm läbimõõduga .Küpseta 200ºC juures u 30 minutit või kuni kook on pealt helepruun.Kui kook on valmis, lülita ahi välja ja ära ava ahju ust , vaid lase koogil ahjus jahtuda.

Jahtunud küpsetis lõika pooleks nii, et jääb põhi ja “kaas”.

Vahusta koor, lisa kohupiim ja vanillisuhkur, maitseast vajadusel suhkruga ja täida sellega küpsetis .Pane “kaas” täidetud koogi peale ja kaunista granaatõuna seemnetega (et seemned püsiksid panin peale ka natuke täidist). Puista peale tuhksuhkrut.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.