Ahjukõrvits

Kasvatasin tänavu oma aias pähkelkõrvitsat. Pähkelkõrvits on hästi tiheda tekstuuriga ja õhukese koorega ja see koor kõlbab täitsa hästi ka söögiks. Ahjukõrvitsat võib ka teistest sortidest teha.

RETSEPT
salveikõrvits
pool väiksemast kõrvitsast
4 küünt küüslauku
kimbuke salveid
70-100g meelepärast juustu
soola, pipart
kvaliteetset õli

Puhasta kõrvits ja viiluta. Piserda ahjuplaadile õli ja pane kõrvitsaviilud plaadile, piserda veelkord õliga ja pista 200 kraadisesse eelkuumutatud ahju. Küpseta u 20 minutit. Võta ahjust välja, maitsesta soola ja pipraga ning lisa hakitud küüslauk ja salveilehed. Kata riivitud või hakitud juustuga ja pista veel umbes 10 minutiks ahju.
Roog on valmis kui kõrvits on pehme ja natuke pruunistunud ja juust sulama hakanud.

Vaata siia ka

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.