Tuulehaugi hooajal tuleb muidugi Koržetsi retsepti järgi valeangerjat valmistada. Natuke olen retsepti aegade jooksul omale käepärasemaks mugandanud ja mulle meeldib. Sama retsepti võib kasutada puhastatud ja tükeldatud lesta või lutsu marineerimiseks.
Siin toidublogis on kõik retseptid toetava iseloomuga. Minu jaoks on söögitegemine loominguline tegevus ja paljud toidud on tunde ja maitse järgi tehtud. Kunagi ei maksa suuremat söögitegu ette võtta kui on kiire või tuju pole kõige parem. Olen pärinud kire toidu vastu oma isalt ja loodan et see blogi aitab säilitada meie pere toidutraditsioone:) Blogard ehk blogiv õgard;)