Kevade ametliku alguse puhul sobib see päikesekollane pirukas kindlasti. Kurkum annab koogile peale kuldkollase värvi ka mõnusa vürtsikuse. Krõbe põhi ja siidine täidis, sellist kevadet ma ootangi 😉 RETSEPT Põhja jaoks 150 g Light toorjuust 150 g nisujahu 150 g võid 1 tk muna 1 tl soola 1 tl suhkrut […]
Midagi magusat
Must juustukook
6 kommentaariKui ma seda postitust nägin, teadsin kohe et see ongi see mida ma juba tükk aega igatsenud olen. Palun musta maad! Valgest lumest on tõsiselt kõrini, tahaks juba värske mulla lõhna tunda ja õues seemneid ridadesse sättida. Seesamiseemne pastat kohe ei leidnud aga sarnane toode, mida arvasin sobivat oli Umamis […]
Kohupiima-plaadikook
1 commentSelle retsepti järgi valmib tõeliselt nostalgiline plaadikook. Jaanale meenutab see kooli kohvikust ostetud nälja kustutajat ja mulle tundub, et selliseid kooke müüdi kohvikutes ja kulinaaria lettides juba minu nooruses. Et kook ikka tõeliselt autentne saaks on ära jäätud igasugu küpsetuspulbrid ja rosinad ning tainas kasutatud lausa küpsetusmargariini. Meenutab tõesti seda […]
Kardemoniküpsised
0 kommentaariJõuluaeg on toonud palju mõnusaid tunde köögis ja pliidi juures. Piparkooke oleme kohe hästi palju teinud ja sel aastal on meil üks uus lemmik, kardemoniküpsised. Neid võib ka valgeteks piparkookideks kutsuda. Retsept on leitud teadagi kust ja toimib hästi. Oleme ka neid juba kaks portsu teinud ja ära söönud ning […]
Vaarikatega šokolaadi-toorjuustukook
0 kommentaariOn põhjust torti küpsetada, sest kohe on saabumas isadepäev. Olen märganud, et isad on valdavalt suured maiasmokad ja miks siis mitte üllatada neid tordiga, mis esmapilgul tundub tohutult keeruline aga süvenedes selgub, et lihtsamast lihtsam. Retsept on algselt pärit kuulsa Londoni kondiitriäri raamatust Hummingbird’i Bakery Book. Raamat on ka eesti […]
Õunakeeks
0 kommentaariVahel tulevad söögid sellest mida on, tegelikult päris tihti. Kapis oli poolik pakk maitsestamata jogurtit ja ma ei osanud sellega midagi peale hakata. Siis leidsin teisest kapist pooliku paki mandlilaaste. Need oli ka viimane aeg ära kasutada, sest kauaks seisma jäädes tekib neile kibe maitse juurde. Ja siis meenus üks, […]
Mangotort
0 kommentaariVanaema sünnipäevaks oli vaja torti. Tortide osas onlen ikka väga algaja ja nii ma siis otsisin tükk aega sobivat retsepti. Mangotort jäi silma oma ilusa kuldse värviga ja mulle tundus sügisesse väga sobivat. Kuna retsepti juures oli ka kiitvaid sõnu terve hunnik, otsustasin proovida. Üks põhjus oli ka see, et […]
Moosirull
0 kommentaariMulle väga maitseb see hästi mureda tainaga moosirull. Retsept on kunagi kuskilt üles kirjutatud ja nüüd ma enam ei teagi kust see täpsemalt pärit on. Huvitav on ka see, et selles retseptis kasutatakse isekerkivat jahu (Self-rising flour). Kindlasti on nii mõnigi selliste retseptidega kokku puutunud ja mõelnud, et mis “loom” […]
Mustasõstrakook
0 kommentaariKook värsketest marjadest käib suve juurde. Seda kooki olen teinud ka mustikate ja vaarikatega kuid mustad sõstrad sobivad siia siiski kõige paremini. Klaas külma piima ja krõbeda põhjaga ning siidise sisuga marjakook pühapäeva hommikusse on just täpselt see mis teeb päeva ilusaks. RETSEPT 125 g võid 0.5 dl suhkrut 3 […]
Rummikoogid
0 kommentaariPühapäeval on emadepäev ja kindlasti mõtlevad paljud, et milline võiks olla see kook mida saab teha koos kõige pisemate kokahakatistega. Mis oleks lihtne ja kiirelt saaks valmis, sest ega nendel pisikestel pole ju kannatust kaua oodata. Mõtlesin minagi seda siin eelmisel nädalavahetusel ja siis plahvatas see mõte. Väga lihtne käeline […]