Ostsin tüki veisesüdant plaaniga teha sellest tartari, aga siis tuli elu vahele. Järgmisel päeval tundus juba, et tartari jaoks ei ole see ehk enam piisavalt värske, ja midagi tuli ju ette võtta. Panin siis südame soola, plaaniga see järgmisel päeval ahju panna. Aga teatavasti pole päevad vennad ja järgmisel päeval […]
Kui ma seda liha kunagi Tuuli väga emotsionaalses postituses nägin, hakkas kohe suu vett jooksma ja kindel plaan oli see ära proovida. Aga nagu ikka, tuleb iga päev aina uusi ja uusi asju mida tahaks proovida ja sinna ta jäi. Aga nüüd kui mõtlesin Jaana sünnipäeva lauale tuli see liha […]
Mulle meeldib päris tihti kotlete valmistada. Saab igasugu lisadega katsetada ja peaaegu alati on jälle uue maitsega toit laual, olenevalt mida sinna sisse sokutasid.Seekord leidsin sügavkülmast pakikese metskitse hakkliha aga kindlasti sobib see retsept ka veiseliha jaoks. Hakkliha on mõistlik alati ise teha, osta tükk liha ja see siis hakklihamaisnast […]
Azuu on pärit tatari köögist ja valmistatakse seda kindlasti loomalihast. Kuna poes vaatas imeilusa välimusega looma abatükk mulle vastu siis mõeldud-tehtud. RETSEPT 500 g kondita loomaliha 600 g jahusemaid kartuleid 1 sibul 5 küüslauguküünt 3 sl tomatipastat 3 keskmist hapukurki 4 tera vürtsi (uhmerdatult) 1 loorberi leht soola, pipart soola, […]