Kamarast saab uhke lauailu ja ka väga maitsava leivakatte. Sobib pidulauale ja argipäeva. Vajad vaid kamarat ja natuke kannatust;) Koguseid ei ole, sest ega siin ei saa mööda eriti panna. Kõik sõltub sellest palju on parasjagu kamarat. Sama moodi võib ka sea kõrvadest rulaadi keeta (alumisel pildil). RETSEPT Sea kamarat […]
Rupskid
Verikäkid.
2 kommentaariKodused verikäkid on midagi, mida sööks kohe niipalju kui on. Miski müstiline maitse ja tekstuur on see, mis sunnib sirutama käe ikka ja jälle järgmise tüki järele. Verikäkindusest on Ülle pikalt ja haaravalt siin juba kirjutanud, niiet ma ei hakka kordama. Aga kellel õnnestub natukene verd hankida, siis ma soovitan […]
Kanamaksa pasteet
0 kommentaariKui ma seda Tuuli postitust nägin, oli mul maks juba piima sees leos:) Selle piima sees maksa leotamisega olen praktiseerinud pigem veise või sea maksaga aga lugedes Tuuli tihedaid pasteedipostitusi mõtlesin, et võib-olla tõesti peaks ka seda õrna kanamaksa piimas leotama. Salvei käib meie köögist tuleva pasteteedi sees jauba sellest […]
Grillitud maks ja süda
5 kommentaariMõni suvi tagasi müüdi meie kohalikus kodupoes marinaadis kanasüdameid. Sai mitu korda neid ostetud ja olid täitsa head. Siis said nad otsa, eitea kas toode ei leidnud piisavalt ostjaid või oli sellel muu põhjus. Tuli siis hakata ise südameid marineerima. Peab mainima, et ise tehtud- hästi tehtud. Said palju paremad […]
Šašlõkk
0 kommentaariJa ongi jaanipäev käes, alles olid jõulud.Kuskohast ja kuna see komme meile jõudis, ei tea aga niikaua kui ma mäletan on jaanipäeval alati liha sussitatud. Kodus tehti meil ikka seda tavalist äädikaga šašlõkki, hulgaliselt sibulat ja pipart lisaks. See oli väga hea, harrastan seda siiani. Siis ühel ILUSAL päeval saabus […]