Kunagi ammu jättis selline kala mulle unustamatu mulje. Olin siis seitsmendas klassis ja aasta oli 1977:) Suure vanapaberi kogumise võistluse võitjatena sai meie klass ekskursiooni Nelijärvele. Ööbisime seal telkides ja tegime igasugu põnevaid asju, sealhulgas püüti ka kala. Kanseldamas oli meid meie kooli ainus meesõpetaja ja kui tema siis päeval […]
Autor: ilse
Võililled õlletainas
8 kommentaariKui ma eile aias ringi vaatasin tundus, et võilill on tänavu eriti laialt võimust võtmas. Siis meenus mulle, et kunagi oli Mari-Liis võilille õied ära praadinud ja nii oligi vaja mul kohe see ära katsetada. Retsept sobib neile, kel on sõbrad mõned õlled ligi võtnud ja otsustanud ootamatult läbi astuda. […]
Rummikoogid
0 kommentaariPühapäeval on emadepäev ja kindlasti mõtlevad paljud, et milline võiks olla see kook mida saab teha koos kõige pisemate kokahakatistega. Mis oleks lihtne ja kiirelt saaks valmis, sest ega nendel pisikestel pole ju kannatust kaua oodata. Mõtlesin minagi seda siin eelmisel nädalavahetusel ja siis plahvatas see mõte. Väga lihtne käeline […]
Ahjus röstitud šampinjonid ja porgandid
4 kommentaariMingil põhjusel oli mul juba mitu päeva kapis karp šampinjone. Ei tea, ju nad siis olid nii ilusad ja poest ise kaasa tulid:) Mõtlesin siis, et mis nendega peale hakata. Šampinjonid hallitusjuustuga tundusid kuidagi igavad ja otsisin siis mis ma otsisin ja leidsin geniaalse retsepti. Arvake ära kus see retsept […]
Röstitud paprikad
0 kommentaariRöstitud paprika on üks maitsev ja hea kraam niisama söömiseks, kui ka igasugu toitudele lisamiseks. Näiteks tomatipestos, salatitsesse, pastatoitudes, võileivale ja kuhu aga iganes pähe tuleb. Seisab külmkapis söödav vähemalt nädala, kauem pole mul õnnestunud katsetada, sest saab alati enne otsa. Mina teen siis nii nagu naabrinaine kunagi õpetas, kuigi […]
Chorizoga sõir
1 commentSõir on üks maitsev eesti toit. Tavaline köömnetega sõir on ammu juba kokandushuviliste poolt uuenduste meelevallas:) Minu lemmikute hulka kuulub sõir peterselli ja küüslauguga. Lähipäevil läheb potti laar sõira, mis saab väärindatud karulauguga. Seekord siis pani vanaema juustu sisse vorsti;) Nii sai lapsele seletatud ja läks täitsa kaubaks. Talguslised hammustasid […]
Ahjus küpsetatud toorvorstid kirsstomatite ja basiilikuga
8 kommentaariSee on üks mu lemmik vorstiroog. Ma ei ole osanud eriti lugu pidada nendest tooretest grillvorstidest. Niisama grillides muutusid ikka üsna tavalisteks ja ei mingit toiduelamust enam. Aga siis avastasin selle võimaluse ja nii muutus kõik. Kõik sõbrad on kiitnud ja vahel lausa tellinud, et tee seda head vahemerehõnguslist vorstitoitu:) […]
Lihapallid
0 kommentaariVäga mõnusad lihapallid said seekord. Natuke spikerdasin siit. Igaljuhul on see lihtne ja maitsev roog mis ise ahjus valmis saab:) Kartulipuder ja kaste sobib soojade lihapallide kõrvale. Jahtunud pallikesi pista mõne maitsva tipi sisse ja ampsa õlle kõrvale;) RETSEPT 400 g hakitud kalkuni kintsuliha u 500 g tooreid sealiha grillvorste […]
Karulaugupesto
2 kommentaariKarulaugu avastasin alles mõned aastad tagasi. Nüüd on kevadel ikka hirmus kihk ja ootus, et millal ta juba tärkab. Oma aias kasvatamisega olen ka algust teinud. Juba teist aastat saab istutatud taimedelt mõne lehekese ja eelmisel aastal külvasin seemnest ka juurde. Neid viimaseid peab veel ootama, enne kui saagikoristuseks läheb. […]
Salat avokaadost ja kodujuustust
1 commentÜhe teise toidu jaoks varutud avokaadod ootasid mitu päeva kapi peal. See teine toit jäi miskil põhjusel lõpuks ära ja nii nad seal ootasid. Olid parajalt valmis küpsenud, vetruvad ja mõnusad kreemise sisuga. Kapis oli väike tops kodujuustu ja sügavkülmast võtsin peotäie krevette ka;) Oma kasvatatud tilli on ka mul […]