Täna oli postkastis Kodu & Aed, leidsin sealt ühe õunakoogi retsepti ja muutsin selle rabarberi koogiks:) Väga hea kook sai! Kardemon on minu arvates kohustuslik;) Lihtne ja kiire kook, mis maitseb nagu vanaema tehtud. RETSEPT 100 g võid 0,5 dl suhkrut 2 muna 2,5 dl jahu 1 tl küpsetuspulbrit 2 […]
Kuu: mai 2012
Pähklimääre
1 commentOlen vahel ikka kiiganud siia blogisse ja tõdenud, et sealt leiab väga vahvaid lähenemisi ka omnivoor. See pähkimääre jäi mulle kohe silma ja vajas katsetamist. Liiguvad mõtted seda ka magusana koogi vahele sättimisest ja katsetamist erinevate maitsetega, miks mitte näiteks piparmündiga. Aga seekord siis peterselli ja küüslauguga. Maitsev, kõlbab krõbesaiale […]
Paremaks tehtud kilud.
1 commentNaabrinaine toob mulle vahel Balti jaama turult mõnusalt prisket vürtsikilu. Seal olla need Norra kilude nimega ja otse tünnist. Mina viin talle isevalmistatud kooki või pirukat ja tema siis kostitab mind nende mõnusalt rasvaste vürtsikiludega. Mulle selline vahetus meeldib:) Need kilud on muidu ka väga head aga eriti heaks lähevad […]
Lõkkekala
4 kommentaariKunagi ammu jättis selline kala mulle unustamatu mulje. Olin siis seitsmendas klassis ja aasta oli 1977:) Suure vanapaberi kogumise võistluse võitjatena sai meie klass ekskursiooni Nelijärvele. Ööbisime seal telkides ja tegime igasugu põnevaid asju, sealhulgas püüti ka kala. Kanseldamas oli meid meie kooli ainus meesõpetaja ja kui tema siis päeval […]
Võililled õlletainas
8 kommentaariKui ma eile aias ringi vaatasin tundus, et võilill on tänavu eriti laialt võimust võtmas. Siis meenus mulle, et kunagi oli Mari-Liis võilille õied ära praadinud ja nii oligi vaja mul kohe see ära katsetada. Retsept sobib neile, kel on sõbrad mõned õlled ligi võtnud ja otsustanud ootamatult läbi astuda. […]
Rummikoogid
0 kommentaariPühapäeval on emadepäev ja kindlasti mõtlevad paljud, et milline võiks olla see kook mida saab teha koos kõige pisemate kokahakatistega. Mis oleks lihtne ja kiirelt saaks valmis, sest ega nendel pisikestel pole ju kannatust kaua oodata. Mõtlesin minagi seda siin eelmisel nädalavahetusel ja siis plahvatas see mõte. Väga lihtne käeline […]
Ahjus röstitud šampinjonid ja porgandid
4 kommentaariMingil põhjusel oli mul juba mitu päeva kapis karp šampinjone. Ei tea, ju nad siis olid nii ilusad ja poest ise kaasa tulid:) Mõtlesin siis, et mis nendega peale hakata. Šampinjonid hallitusjuustuga tundusid kuidagi igavad ja otsisin siis mis ma otsisin ja leidsin geniaalse retsepti. Arvake ära kus see retsept […]
Röstitud paprikad
0 kommentaariRöstitud paprika on üks maitsev ja hea kraam niisama söömiseks, kui ka igasugu toitudele lisamiseks. Näiteks tomatipestos, salatitsesse, pastatoitudes, võileivale ja kuhu aga iganes pähe tuleb. Seisab külmkapis söödav vähemalt nädala, kauem pole mul õnnestunud katsetada, sest saab alati enne otsa. Mina teen siis nii nagu naabrinaine kunagi õpetas, kuigi […]
Chorizoga sõir
1 commentSõir on üks maitsev eesti toit. Tavaline köömnetega sõir on ammu juba kokandushuviliste poolt uuenduste meelevallas:) Minu lemmikute hulka kuulub sõir peterselli ja küüslauguga. Lähipäevil läheb potti laar sõira, mis saab väärindatud karulauguga. Seekord siis pani vanaema juustu sisse vorsti;) Nii sai lapsele seletatud ja läks täitsa kaubaks. Talguslised hammustasid […]