Viimased postitused

Salat kana ja aprikoosidega.

0 kommentaari

Kuum, nii kuum on olla. Iga liigutus vajab topeltkoguse energiat ja pea on otsas märg. Läksin siis tõesti kergema vastupanu teed ja ostsin poe kuumaletist ühe grillkana koiva. See jääb meie vahele aga no tõesti ei suuda hetkel kana küpsetada, köögiaknal varjus näitab termomeeter 31 soojakraadi. Aga tublimad grillivad või […]

Kukeseenepirukas porgandiga

0 kommentaari

Kui seeneaeg on juba ammugi käes, on minul sügavkülmas veel suur karbitäis mulluseid kollakaid kukeseeni Eelmisel aastal sai neid tõesti hirmus palju kokku ahmitud. Et uuele saagile ruumi teha tegin neist ühe mõnusa piruka. RETSEPT Põhi 200 g nisujahu 0,5 tl soola 175 g külma võid (selline pakk juhtus) 1 […]

Kanakintsud varajase kartuli ja tomatiga

2 kommentaari

See mõnus ja lihtne toit on pärit raamatust “Jamie kodus”. Jamie on üks mu lemmikutest kokkamise vallas. Tema kohati robustne ja samas kirglik lähenemine toidule on just minu maitse järgi. Jamie retseptis on kogused muidugi suuremad ja nii sai koguseid mugandatud. Kahekesi sõime lõpuks kogu pajatäie ära. Esimesed kodumaised varased […]

Kapsarull

9 kommentaari

Kapsarullid on minu kõige lemmikum toit. Neid ei ole kunagi liiga palju. Vanasti tehti meil kodus neid ikka sügisel, kui kapsad olid korralikud suured, et saaks võimalikult suuri lehti , kuhu siis täidis sisse keerata. Praegu on aga väga ilusaid kohaliku päritoluga pisikesi kapsapäid juba liikvel ja no kuidagi ei […]

Suitsutatud lestad

0 kommentaari

Hommikul oli kodupoe juures meeldiv üllatus, märkamatu auto pagasiruumist müüdi värsket lesta. Ega mul plaani polnud aga mööda minna ei suutnud. Emotsionaalne ost, no nii nagu mõni ostab ilusaid asju leian mina ennast tihti mõtlematult ostmas ilusat toitu. Kodus kotti lahti pakkides on tihti mõte, et nii, mis nüüd siis […]

Šašlõkk

0 kommentaari

Ja ongi jaanipäev käes, alles olid jõulud.Kuskohast ja kuna see komme meile jõudis, ei tea aga niikaua kui ma mäletan on jaanipäeval alati liha sussitatud. Kodus tehti meil ikka seda tavalist äädikaga šašlõkki, hulgaliselt sibulat ja pipart lisaks. See oli väga hea, harrastan seda siiani. Siis ühel ILUSAL päeval saabus […]

Viinerid saia sisse ehk Lämmi Pini

11 kommentaari

On lihtsaid ja siis veel lihtsamaid mõnusaid ampse. See siin on nüüd nii lihtne, et võiks soovitada köögihuvilistele poistele ja tüdrukutele. Aga sobib ka suurematele pikniku korvi pistmiseks. Ja miks ka mitte lihtsalt kiireks suviseks eineks. Vaja läheb: Röstsaia viile, teradega saiad on eriti head. Viinereid , minul olid Jussi […]

Lugu sellest, kuidas ilse linnas puhvetis käis

10 kommentaari

Imeilusal suveõhtul oli põhjust selga tõmmata Sandra Darreni disainkleit ja sammud pealinna poole seada. Meil oli õnnestunud saada piletid Rahvusooper Estonia- Ballet etendusele Manon. Ja just sellele, kus peaosa tantsib Eve Mutso. Talent keda kindlasti kunagi jälle koju ootame. Mina, kes liiga tihti ei satu balletietendusele olin rahul ja õnnelik. […]

Rabarberisupp ja maisitangupuder

2 kommentaari

Kuumad suvepäevad on viinud pliidi äärest õue. Tegelikult pole vahet, kuuma pliidi ääres on kohati isegi jahedam kui õues. Aga kuuma suppi vist ei taha. No siis tuleb külma suppi keeta. Rabarber on ka juba puisemate vartega, mis sobivad just supiks, kisselliks. RETSEPT Supp 500 g rabarberit mõned külmutatud mustsõstrad […]

Võilillemesi

38 kommentaari

Võilillemesi on väärt kraam see sobib talvel tee sisse, kui muidugi talveni jagub. Kindlasti saab seda ka liha marineerimisel kasutada ja niisama lusikaga suhu pista on ka väga mõnus. Ja nii ma siis korjasingi kogu aia kollased õied kokku ja keetsin siirupiks, mis tõesti maitseb nagu mesi ja näeb välja […]