See mõnus suvetoit on aastaid meie lemmikute hulgas. Veel parajalt krõmpsuvad köögiviljad omas leemes viivad keele alla:) Sobib ta nii iseseisvaks eineks kui ka lisandiks liha kõrvale. Valmistamine on lihtne ja erilist retsepti polegi. Kogused olenevad sellest kui suur on parasjagu sinu ahjuvorm.

RETSEPT

suvikõrvitsat
tomatit
mugulsibulat
küüslauku
soola
õli
juustu
sinihallitusjuustu (soovi korral)

Lõika suvikõrvits, tomat ja sibul umbes 1 cm viiludeks. Vajad kõiki viile ühepalju. Lao köögiviljad vaheldumisi õlitatud ahjuvormi. Ikka tomat, sibul, suvikõrvits kordamööda. Haki küüslauk ja raputa köögiviljade peale. Maitsesta päris julgelt soolaga ja soovi korral ka vähese pipraga. Piserda köögiviljad üle õliga. Kui soovid murenda ka sinihallitusjuust köögiviljadele. Nüüd puista kõik üle riivitud juustuga ja piserda veelkord õliga. Küpseta 175 kraadises ahjus u 30-35 minutit. Köögiviljad jäävad veel krõmpsud.