Viimased postitused

Shakshuka ehk munad vürtsikas tomatikastmes.

0 kommentaari

Viimasel ajal on üks mu lemmik hommikusöök just see vürtsikas shakshuka. Täpselt pole kindel kuskohast see söök pärit on aga kindel on see, et igal perenaisel on selle valmistamiseks oma retsept :). Mina sain seda mõnusat ja lihtsat rooga tundma ühe türklasest sõbra köögis ja olen nüüd erineval moel seda […]

Loe edasi

Karbonaad ploomikastmes.

0 kommentaari

Grillimisest on nüüd isu täis 😉 Mõni päev tagasi jäi mul kuskil internetis selline pannitäis silma ja kuna sealiha sobib ploomidega suurepäraselt ning hetkel on kodumaised sinised ploomid ka juba valmis, siis teemegi karbonaadi ploomikastmes:) RETSEPT 3 tk kondiga sea karbonaadi 1 keskmine sibul 2 küünt küüslauku 6-7 ploomi (palju […]

Loe edasi

Üleküpsetatud köögiviljaroog.

0 kommentaari

Tavaliselt olen teinud suvise omaaia suvikõtvitsa-tomati koorese kastme lihtsalt pannil ja siis seda krõbesaiaga serveerinud. Nüüd siis läks kogu kupatus ahju juustuga veel üle küpsema. Sai väga mõnus suvine söömaaeg. RETSEPT 1 keskmise suurusega suvikõrvits 3 tomatit 1 suur sibul 3-4 küünt küüslauku 200 ml vahukoort punelehti soola, pipart 50 […]

Loe edasi

Ahjuräimed

0 kommentaari

Räimed olid suured kui heeringad ja said suviselt värske maitsega roaks. Inspireeritud Mari-Liisi kuulsatest räimedest RETSEPT 1 kg suuri räimi 200-250 g kirsstomateid 3 küünt küüslauku 2 jalapenot tüümiani lehti õli veerand sidrunit soola, pipart Puhasta räimed. Raputa soola ja keera kalafileed rulli, marjad keerasin kalu rullides ka sisse tagasi. […]

Loe edasi

Kukeseenekaste

0 kommentaari

Üks variant kuidas mina kukeseenekastet teen. Tegelikult on üks teine variant veel aga sellest võibolla edaspidi. See teine on käigus siis, kui lauataga on tegelased kes ei söö hautatud sibulat ja eelistavad ainult puhtaid maitseid. RETSEPT 500-600 g kukeseeni 1 väike sibul 2-3 küünt küüslauku 3-5 salvei lehte 2 spl […]

Loe edasi

Rannakarbipaella

0 kommentaari

Suvine ja väga maitsev paella valmib kiiresti ja pakub värsket ja mõnusat vaheldust grillimisele. Kes siis selle palavaga ikka grilli taga tahab higistada. Meile väga maitses. Retsept on väikeste mugandustega loomulikult Nami-Namist 🙂 RETSEPT 50 g võid 2 punast paprikat väikeste kuubikutena 4 diagonaalselt tükeldatud talisibulat 1 šalottsibul hakitud 2 […]

Loe edasi

Sirelisuhkur

1 comment

Sirelite lõhn on uimastava toimega, vähemalt minu jaoks. Käin ja tõmban seda meelast lõhna täiel rinnal omale ninna ja mõtlen, et miks maailm ei võiks aastaringselt just sellise lõhnaga olla 🙂 Vanaema lõhnas ka mul sirelite järgi, no ilmselt oli tol ajal selline lõhnavesi.Lapsena ja mis seal salata vahel ka […]

Loe edasi

Makroonid

6 kommentaari

Olen ammu juba tahtnud neid imelisi küpsiseid teha. Julgust pole jätkunud. Neist räägitakse ju ülivõrdes ja aukartus oli suur. Valmistamisõpetused olid ka ikka pigem raketiteadus. Aga kui Sandra oma blogis “kolme kausi ja koputamistrikiga” välja tuli siis oli mul kindel plaan ikka see tegu kätte võtta. Tegin kõik nii nagu […]

Loe edasi

Pähklitega rabarberikook.

0 kommentaari

Natuke teistmoodi rabarberikook, kus rabarber on päris pisikesteks tükkideks hakitud ja hapupõlguritele ei tundu need pisikesed tükid sugugi vastumeelsed 🙂 Pähkel annab koogile päris piduliku meki. Retsept on kunagi kuskilt vanast raamatust välja kirjutatud aga enam ei ole teada millisest nendest paljudest. RETSEPT 150 g võid 1 dl sarapuupähkleid 2,5 […]

Loe edasi

Tainas praetud sealiha

0 kommentaari

See kevad tuileb teisiti… Pole olnud mahti ega ka meeleolu köögis kokata. On olnud emotsioone, mida poleks osanud oodata. Teadmine, et elu on habras paneb mõtlema paljudele asjadele ja muudab senist arusaamist elust ja elamisest. Aga ma tean, et mina olen õnnelik, kui su aed on ühel päeval täis noori […]

Loe edasi
1 … 6 7 8 9 10 … 24