Ilse köögis

Viimased postitused

Kanamaksa pasteet sibulamoosiga.

20. märts 2011 1 comment

Pasteeti on minu köögist tulnud igasugust. Siin on nüüd üks lihtne ja kiire varjant kanamaksast. PASTEET 0,5 kg kanamaksa 350 g võid 3 sl brändit 1 sl suhkrut 1 sl õunaäädikat salvei lehti jahvatatud musta pipart soola SIBULAMOOS 2 keskmise suurusega punast sibulat 2 sl suhkrut 2 sl õunaäädikat näpuga […]

Loe edasi

Või salvei ja röstitud küüslauguga.

16. märts 2011 2 kommentaari

Miks peaks keegi surema, kui aias kasvab salvei (Hiina vanasõna) Salvei on üks minu lemmikuid ja lisan teda kõikvõimalikese kohtadese. Tee on samuti maitsev ja tervistav, üle ei tohi pingutada muidugi. Räägitakse et salvei teed võib juua nädalase kuurina ja siis jälle vahet pidada. Praegu näeb ta mul suht räbal […]

Loe edasi

Pasta kuumsuitsuforelliga

14. märts 2011 5 kommentaari

Üks pastakaste mille valmistamiseks ei ole vaja rõõska koort. Kodus oli eelmisest õhtust jäänud suitsuforelli jääke, poodi ei viitsinud minna aga midagi head tahaks ju ikka . Leidsin siis retsepti Nami-Namist ja sai selline pastaroog. RETSEPT 300 g penne makarone 200 g hapukoort 2 dl piima 1 spl. jahu (triiki) […]

Loe edasi

Kohupiimapontšikud

13. märts 2011 3 kommentaari

Pühapäeva hommikusse sobivad vanad head kohupiimapontšikud väga hästi. Neid on lihtne ja kiire valmistada. Minu ema on köögis alati abitöödel olnud ja magusat pakuti meie kodus harva. Küpsetamine ei sobinud ei isale ja ammugi siis emale . Aga neeed pontšikud on minu lapsepõlve nädalavahetustest küll meelde jäänud. Minu köögist tulevad […]

Loe edasi

Hernesupp

8. märts 2011 0 kommentaari

Hernesupp käib ikka vastlapäeva juurde, sel aastal käib siis naistepäeva juurde ka. Hernesupi retsepte on palju näiteks see või siis see Minu retsept on natuke Mari-Liisiga sarnane, sest see käib tõesti tunde järgi ja mulle tundub, et ka herneste järgi, vahel ei kee need kuidagi pehmeks, vahel aga on poole […]

Loe edasi

Aedvilja-sealiha kotletid ja ahjupeedid.

8. märts 2011 0 kommentaari

Oma Maitse märtsi numbrist silma jäänud retsept, maitsvad ja tervislikud. KOTLETID 2 sellerivart 1 mugulsibul 1 porgand 1-2 küünt küüslauku peterselli 300g seahakkliha 1 muna praadimiseks õli AHJUPEEDID 4 punast peeti õli 1dl päevalille seemneid 1-2 sl mooniseemneid hakitud peterselli Mähi peedid hoolega fooliumisse ning küpseta ahjus 200 kraadi […]

Loe edasi

Kommi ka

7. märts 2011 1 comment

Naistepäeva puhul valmistasin meie pere naistele komme. Idee on pärit Ragne blogist RETSEPT !00 g pähklimaitselisi vahvleid 100 g röstitud sarapuupähkleid 200 g sapapuupähki pastat võib kasutada ka näiteks Nutellat 125 g piimashokolaadi 1 sl õli JUHISED Rõsti pähklid ahjus 200 kraadi juures kuni nad muutuvad tumepruuniks , jahuta ja […]

Loe edasi

Pelmeenid

6. märts 2011 0 kommentaari

Kui ZooZi blogis oli postitus pelmeenidest ja tema tainas oli tehtud keefiriga siis see tõesti inspireeris mind. Varem olen teinud pelmeenitainast veega. Kuna uhiuus pelmeenivorm ka jõude seisis (varem olen neid näpuvahel nikerdanud) siis mõeldud tehtud. RETSEPT Minul tuli sellest kogusest 165 pelmeeni. Muidugi see sõltub, kui õhukeseks rullid taina, […]

Loe edasi

Tort keedutainast.

4. märts 2011 0 kommentaari

KEEDUTAINAS 3dl vett 100g võid 2dl jahu 2-3 muna TÄIDIS 2 dl vahukoort 300g torukohupiim 1tl vanillisuhkurt […]

Loe edasi

Šokolaadi-crepe tort.

4. märts 2011 2 kommentaari

Nami-Namis oli retseptivõistlus “TORT ISAMAALE 2011” . Sai siis suurelt ette võetud ja meie pidupäeva lauda kaunistas selline iludus Nami-NamiRetseptivõistluse “Tort isamaale 2011” oli see tort Eesti Sõjamuuseumi kollektiivi lemmik . JUHISED Paljud asjad tulid umbes ja käe järgi, aga katsusin kaardistada . Idee on tegelikult leitud interneti avarustest aga […]

Loe edasi