Suitsukanast saab lihtsal moel väga maitsva leivakatte. Kuna meil siin viimaselajal suitsukana laialt käes siis sai selline määre kokku keeratud. Oli hea, soovitan proovida. Katsetada võib erinevate maitsetega aga minul seekord oma lemmikute rukola ja peterselliga.
RETSEPT
Suitsukana koib või rinnaliha
majoneesi
väike kimp peterselli
väike kimp rukolat
küüs küüslauku
sidrunimahla
soola, pipart
Eemalda suitsukanalt nahk ja kondid. Haki liha peenemaks ja pane saumikserisse. Lisa peenemaks hakitud maitsetaimed ja küüslauk ning mõni lusikatäis majoneesi. Peenesta ja lisa vajadusel veel majoneesi. Maitsesta soola ja pipraga. Maitsete tasakaalustamiseks lisa maitse järgi sidrunimahla. Mina panin umbes supilusikatäie. Sega korralikult ja lase määrdel vähemalt pool tundi külmkapis maitsestuda. Määri saiale või leivale ja naudi.