Suvikõrvitsa pannkoogid
Hommikusöögiks või kergeks eineks.
Koostisoasad
500 g suvikõrvitsat
1 sibul
2 küünt küüslauku
4 muna
3 spl jahu
soola, pipart
soovi korral hakitud peterselli või muud meelepärast maitserohelist.
seekord tegin hakitud tilliga (pildil)
praadimiseks õli
Valmistamine
- Riivi suvikõrvits jämeda riiviga, maitsesta soolaga, sega ja pane pooleks tunniks sõelale nõrguma.
- Sool meelitab liigse vee suvikõrvitsast välja ja tainas jääb kuvem ning on lihtsam praadida.
- Pigista veel peoga liigne vesi välja ja sega suvikõrvits ribadeks lõigatud sibula, pressitud küüslaugu, muna ja jahuga.
- Maitsesta pipra ja hakitud maitserohelisega.
- Prae keskmisel kuumusel kuldpruunid pannkoogid. Mõlemalt poolt 2-3 minutit.
No nii, proovitud järele ja kiidan neid, mina serveerisin oma tomatikastmega ja hapukoorega.Pilt on üleval Õhtusöögi idees.
Väga vahva et meeldisid:) Siia võib pildist lingi panna ja FB lehele võib ka alati pilte lisada 🙂
Väga head pannkoogid tulid!!! 🙂 Isegi minu elukaaslane, kes on väga kapriisne ja eksperimentide suhtes äärmiselt skeptiline sõi ja küsis lisa 🙂 🙂
Nonäed, super:)
Väga maitsvad! Soovitan magusa tšillikasmega.
Sellega võib siis ka ju proovida 🙂 http://ilse.riiul.com/2014/08/tomati-tsillimoos/
Nii hõrgutavad tunduvad, et proovin täna ka järele 😉 kindlasti on maitsvad.