Viimased postitused

Vastlakuklid

9 kommentaari

Hõissa, meil on vastlad! Nami-Nami retsepti järgi valmistatud kuklid said superhead. Ei ole miski raketiteadus ka, niiet igaüks saab hakkama. Mina tegin poolest kogusest ja sain 15 parajat kuklit. Kuigi Tuuli soovitab pärmi lahustada piimas, mitte suhkruga eelnevalt segades, said need siin ka maitsvad ja mõnusalt õhulised. Kindlasti katsetan järgmisel […]

Loe edasi

Kirju koer

0 kommentaari

Lapsepõlve maiustus, mis ei läe meelest. Lihtne ja maitseb suurepäraselt. Olen seda teinud igasugu lisanditega, küll pähklite ja teekonna kommidega, kondentspiimaga ja vahvlitükikestega. Aga nüüd leidsin lisandi, mis annab maitsele tõsiselt jumet juurde. RETSEPT 2 pakki (330 g) Kalevi heledaid küpsiseid 1 pakk (175 g) Saaremaa võid 1 pakk (100 […]

Loe edasi

Peedi-kartulileib

0 kommentaari

Värve, palun värve. Talvest ja valgest hakkab vaikselt kõrini saama. Olen seda leiba teinud nüüd mitmet moodi. Asendanud osa jahu rukkijahuga ja siis odrajahuga ja see siin nüüd on siis täistera nisujahuga. See viimane maitseb mulle kõige rohkem. Niiet see on vast sai hoopis:) Röstida kannatab ka ja on maitsev […]

Loe edasi

Saiakook

2 kommentaari

Tänase päeva puhul teeme lihtsa koogi. Ei pea alati olema 100 kallist koostisosa ja külluslik pidu. Tähtis on oma kalleid meeles pidada ja ise tehtud kook on kindlasti tähelepanuväärsem kui ostetud kook. Selle koogiga saab igaüks hakkama ja ei ole vaja ka palju kulutada. Vajad natuke saia, sobib ka juba […]

Loe edasi

Baklažaani ikra ehk pommukaviaar.

2 kommentaari

Ma ei tea miks sellist rooga just ikraks kutsutakse, ikra on ikka justkui kalamari. Aga võibolla on see tekstuuris kinni, sest kui seda mõnusat määret röstsaiaga hammustada, võib hetkeks tunduda küll, et tegu on luksusliku kalamarjaga:) Mina nimetasin siis selle roa sujuvalt ümber pommukaviaariks ja maitseb hästi, nii röstitud saia […]

Loe edasi

Sealihaterriin

0 kommentaari

Kui ma nägin seda terriini, siis ma kohe teadsin, et ma pean seda proovima. Olen terriine katsetanud ja väga hästi on meeles, et esimene neist (aastaid tagasi) ei kõlvanud süüa:) edaspidi on tulnud ka mõned täiesti söödavad aga ikka pole nagu see, mida ootad. Niisiis- uuele katsele. Ilmselgelt tuli minu […]

Loe edasi

Kartulivorstid

1 comment

Kartulivorstid seonduvad tavaliselt jõuludega aga ma ei näe ühtegi põhjust, miks ei võiks neid ka jaanipäeva või ükskõik millise teise päevaga seostada. Nojah, tavaliselt saab neid ikka jõulude ajal tehtud, sest siis on sooled juba verivorsti jaoks varutud ja kuidagi loogiline on siis osad neist kartulivorstiks toppida. Kuna täna on […]

Loe edasi

Seenepirukas marineeritud seentest.

0 kommentaari

Marineeritud seeni leiab meie peolaualt alati. Vahel juhtub, et muu mõnusa taustal saavad nad vähem tähelepanu ja seeni jääb järgi. Nii mul siis konutasid kapinurgas kaks poolikut seenepurki. Mõtlesin, et mis nendega peale hakata ja kuna oli oodata külalist keerasin sellise, kiire ja lihtsa piruka kokku. Vilma muffinipulbrist sai täiesti […]

Loe edasi

Türgi jogurtisupp (Yayla Çorbası)

0 kommentaari

See on tõesti väga maitsev supp. Münt annab talle suurepärase aroomi ja terav pipar teeb tast mõnusa soojendava suppi siia halli ja niiskesse talve. Mulle tundub, et Türgis on igal perel see supp aga mingi oma täienduse või väikese erinevusega. Seda võib valmistada ka kanaga ja erinevate köögiviljadega. Maitseks kasutatakse […]

Loe edasi

Türgi porgandisalat jogurtiga (Yoğurtlu Havuç Salatası)

0 kommentaari

Miskil põhjusel kargas keset lumist talve pähe korraldada Türgi stiilis söömaaeg. Sai hangitud suurtes kogustes ehedat Türgi jogurtit, sirvitud läbi päris palju retsepte ja mõned neist siis valmis meisterdatud. Üheks suureks üllatajaks osutus porgandisalat. Ma arvan, et oma lihtsuses leiab ta ka edaspidi tee meie lauale. RETSEPT 3 suurt porgandit […]

Loe edasi
1 … 13 14 15 16 17 … 23