Mortadella on üks minu suuri lemmikuid. Talvel Hispaanias olles on mul külmikus ikka mõned viilud mortadellat varuks. Nii et see pirukas on täpselt see mida teha, kui ka Eesti kaubanduses jääb ootamatult näppu pakk viilutatud kvaliteetset mortadellat. Tegelikult on see pirukas inspireeritud Anthony Bourdaini kuulsast mortadella võileivast (mortadella sandwich). Bourdain […]
