Lõpuks ometi on ka meie kodukamara kauplustesse jõudnud see vahva köögivili. Mina tunnen teda läbi muu maailma toidublogide just broccolinina aga televiisoris tutvus Margit Härma teda hoopis kui bimi. No vahet pole, see on minu uus lemmik! Loodan et meie aia kauplustesse jõuab ka seemneid ja ma saan neid oma […]
Aedviljad
Suvikõrvitsa spagetid
6 kommentaariSuvikõrvits on üks väga maitsev köögivili. Kindlasti minu lemmikute hulgas.Kui sul on selline viilutaja millega saab köögiviljadest pikki ribasid tõmmata, siis soovitan kindlasti ära proovida ka alljärgnev lihtne roog. Tänase Püha Patricku päeva puhul sobib oma rohelise värvi poolest ka suurepäraselt;) RETSEPT 1 suurem suvikõrvits 2-3 küünt küüslauku õli soola […]
Pommurullid
0 kommentaariPommu e. baklažaan on vili kelle olemasolu jättis mind pikalt täiesti külmaks. Tänaseks oleme aga väga sõbraks saanud ja aina tihedamini kohtab teda minu söögilaual. Siin üks lihtne suupiste idee. Pommurullid võib eelmisel päeval valmis teha aga ka kohe suhu pista. RETSEPT 2 pommut 3-4 küüslaugu küünt u 200g fetajuustu […]
Soolatud sidrunid
1 commentPean selle postituse tegema, sest muidu ei saa ma teile tutvustada mitut väga mõnusat retsepti, kus ma neid sidruneid olen kasutanud ja mis on olnud suurepärased üllatajad. Soolatud sidruni maitse on mulle kuidagi meelepärane ja ma arvan et seda oleks ka kevadepoole täitsa mõnus kasutada igasugu värsketes salatites.Idee on ühest […]
Ahjukõrvits
0 kommentaariKasvatasin tänavu oma aias pähkelkõrvitsat. Pähkelkõrvits on hästi tiheda tekstuuriga ja õhukese koorega ja see koor kõlbab täitsa hästi ka söögiks. Ahjukõrvitsat võib ka teistest sortidest teha. RETSEPT pool väiksemast kõrvitsast 4 küünt küüslauku kimbuke salveid 70-100g meelepärast juustu soola, pipart kvaliteetset õli Puhasta kõrvits ja viiluta. Piserda ahjuplaadile õli […]
Ahjus küpsetatud spagetikõrvits
0 kommentaariMeie linnas on tore uus algatus, igal laupäeval Taluturg. Mulle see väga meeldib ja ma loodan, et turg saab iga korraga jõudu juurde. Eelmisel laupäeval oli turul ka kõrvitsakoorem kohal:) Jäin neid sinna imetlema ja leidsin ühe huvitava kõrvitsa, kahtlustasin kohe et tegemist võib olla spagetikõrvitsaga ja nii oligi. Nüüd […]
Kapsa hapendamine
7 kommentaariHapukapsas on kasulik kraam, maitsev ka. Ja nii lihtne valmistada, et mina juba ammu ostan vaid vahel, huvi pärast mõnd müügis leiduvat hapendatud kapsast. Mõnda ainult korra, sest soola kogus ja kapsa tükeldus pole minu maitse järgi. Kui osta, siis soovitada julgen Uus-Kongo hapukapsast, see on igati meeldiv ja maitsev […]
Arooniasiirup
2 kommentaariEt ei peaks talvel muretsema morsi pärast on sügisel vaja teha arooniatest siirupit. Mina olen teinud nii kirsimaitselist kui ka mustasõstra lehtedega ja mõlemad on head. Talvel tood aga keldrist siirupipudeli ja lahjendad vastavalt oma maitsele joogiks, superlux.Räägitakse et arooniamarjad on kodumaine supertoit . *Mina marju kunagi kaalunud ei ole, […]
Täidetud suvikõrvitsad.
0 kommentaariSuvikõrvits on kõige maitsvam muidugi pisikese isendina aga kui juhtub, et mõni tegelane on suurte lehtede vahel peidus olles liialt suureks paisunud, siis pole ka hullu midagi. Sellised sobib seest tühjaks uuristada ja täita meelepärasega. Ahjus valmis küpsetada ja saab suurepärane roog. RETSEPT 2 keskmisest suuremat suvikõrvitsat 250-300 g seguhakkliha […]
Lehtkapsas chorizoga.
0 kommentaariÜks imelihtne ja maitsev eine saab kokku aiast korjatud lehtkapsast ja kapist leitud corizost 😉 RETSEPT punt lehtkapsast jupp corizo vorsti 1 küüslauguküüs sidrunist pigistatud mahla röstitud mandlilaaste soola, pipart õli Pane chorizo viilud õlisele pannile ja prae krõbedaks, võta pannilt ja pane kõrvale. Nüüd pannile hakitud küüslauk ja hakitud […]