Ka siin blogis on hapukapsa tegemise õpetus. Oleme sellest isegi video teinud. Aga algajal (mis seal salata, ka minul) on ikka ja jälle juhtunud, et traditsioonilisel viisil hapendatud kapsas ei õnnestu. Kord läheb kapsas pehmeks, kord muutub vedelik „tatiseks“ või juhtub veel midagi kolmandat. Siis saab süüdistada kuuseisu ja mida […]
