Hetkel on mul käsil suur erinevate kimchide testimine. Hapnemas on tomatikimchi, rohelise tomati kimchi, valge kimchi seeneleemes ja üks improvisatsioon, ehk Mak kimchi. No ja miks siis mitte katsetada ka õunakimchiga. See õunakimchi on nüüd mu lemmik viis õunu süüa. Oled kindlasti ka kuulnud ütlemist, et üks õun päevas hoiab […]
Hapukurgihooaeg on ammu käes, anum värskete hapukurkidega on köögis kohustuslik. Ilma nendeta ei kujuta üht õiget suve ettegi. Kui kurgianum ootamatult tühjaks saab on üks lihtne variant värskeid hapukurke kiirelt juurde valmistada. Kilekotikurgid on söömiseks valmis juba paari tunni pärast.See meetod sobib ka siis kui muid maitseaineid ja isegi vett […]