Ükspäev, juuksuris istudes ja oma järjekorda oodates, sattusin sirvima üht kodumaist ajakirja. Ma ei mäleta enam, mis ajakirjaga tegu oli, aga ajakirja retseptirubriigist jäid mulle silma marineeritud kanapugud. Kanapugud on mulle alati meeldinud. Portugalis olen neid söönud roana nimega Moelas à Portuguesa, aeglaselt hautatud, sügava maitsega ja mõnusalt kastmene. Tavaliselt […]
