Suvikõrvits on kõige maitsvam muidugi pisikese isendina aga kui juhtub, et mõni tegelane on suurte lehtede vahel peidus olles liialt suureks paisunud, siis pole ka hullu midagi. Sellised sobib seest tühjaks uuristada ja täita meelepärasega. Ahjus valmis küpsetada ja saab suurepärane roog.
RETSEPT
2 keskmisest suuremat suvikõrvitsat
250-300 g seguhakkliha
1 sibul
1 küüs küüslauku
1 spl tomatikastet
soola, pipart
õli
soovi korral natuke juustu.
Lõika suvikõrvits u 5cm viiludeks, kaabi pehme sisu välja ja maitsesta torud seest vähese soolaga. Viiluta sibul ja prae väheses õlis kuldseks, lisa sibul hakklihale. Haki suvikõrvitsatest saadud sisu peenemaks ja kuumuta samal pannil kuni vesi on aurustunud ja sisu pehmeks muutunud. Lisa hakklihale. Maitsesta hakklihasegu purustatud küüslaugu, tomatikastme ja soola-pipraga. Täida suvikõrvitsatorud hakklihaseguga ja pane õlitatud ahjuvormi. Nirista peale ka veidi õli ja küpseta 180-200 kraadises ahjus kuni suvikõrvits on parajalt pehme ja täidis läbi küpsenud. Oleneb suvikõrvitsa jämedusest aga u 35-45 minutit. Mina korra vahepeal keerasin ka aga see pole ilmselt vajalik. Soovi korral pane lõpus igale torule peale meelepärast juustu ja hoia ahjus kuni juust on sulanud.
Proovi ka seda Nami-Nami retsepti
