Tavaliselt olen teinud suvise omaaia suvikõtvitsa-tomati koorese kastme lihtsalt pannil ja siis seda krõbesaiaga serveerinud. Nüüd siis läks kogu kupatus ahju juustuga veel üle küpsema. Sai väga mõnus suvine söömaaeg. RETSEPT 1 keskmise suurusega suvikõrvits 3 tomatit 1 suur sibul 3-4 küünt küüslauku 200 ml vahukoort punelehti soola, pipart 50 […]
Kuu: juuli 2013
Ahjuräimed
0 kommentaariRäimed olid suured kui heeringad ja said suviselt värske maitsega roaks. Inspireeritud Mari-Liisi kuulsatest räimedest RETSEPT 1 kg suuri räimi 200-250 g kirsstomateid 3 küünt küüslauku 2 jalapenot tüümiani lehti õli veerand sidrunit soola, pipart Puhasta räimed. Raputa soola ja keera kalafileed rulli, marjad keerasin kalu rullides ka sisse tagasi. […]
Kukeseenekaste
0 kommentaariÜks variant kuidas mina kukeseenekastet teen. Tegelikult on üks teine variant veel aga sellest võibolla edaspidi. See teine on käigus siis, kui lauataga on tegelased kes ei söö hautatud sibulat ja eelistavad ainult puhtaid maitseid. RETSEPT 500-600 g kukeseeni 1 väike sibul 2-3 küünt küüslauku 3-5 salvei lehte 2 spl […]